困难的英语所有单词（困难的英语）

今天小编就为大家请来了它，让我们一起来听一听它的自白吧。

多样的气候和土壤类型造成了该国黑皮诺多变的风格，总体来说，新西兰黑皮诺风味纯净浓郁，极具表现力，融合了旧世界的优雅、结构与新世界的活力和果香。许多新西兰灰皮诺会在橡木桶中进行一段时间的熟成，甚至通过搅桶来为葡萄酒增加复杂性。

ABSTRACT： Besides Sauvignon Blanc, New Zealand offers vavious types of fine wine. 如果一位外国友人跟你说，中国的美食不就是饺子吗，我们肯定会嘲笑他没有见识。2. 霞多丽（Chardonnay） 就结构和酸度来说，新西兰的霞多丽让人想起伟大的勃艮第（Burgundy）白葡萄酒，但从总体来看，它们是独一无二的。新西兰的西拉风格明快，质地优雅，口感清新，散发着黑李子和咸鲜的黑胡椒风味，呈现出法国罗讷河谷（Rhone Valley）的旧世界风格，有些生产者甚至会学习罗讷河谷用维欧尼（Viognier）和西拉混酿，增加葡萄酒的香气和柔顺感。黑皮诺占新西兰葡萄酒总产量的8%，是新西兰最受欢迎的红葡萄酒。阳光明媚的尼尔森（Nelson）出产带有核果、香料风味的雷司令，马尔堡（Marlborough）的则带有柠檬和酸橙清爽风味，更加凉爽的中部奥塔哥和怀帕拉谷（Waipara Valley）则能生产出带有青苹果风味和爽脆酸度的雷司令。

新西兰的雷司令和德国一样从绝干到极甜型都有。3. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）梅洛（Merlot） 图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut 成功借鉴波尔多（Bordeaux）混酿的不止在美国和澳洲，还有新西兰。一般来说，葡萄酒的酸度越高，它的陈年潜力越大。

二、陈年能为葡萄酒带来什么好处？ 对于年轻的红葡萄酒而言，适当的陈年能柔化其年轻时粗糙的单宁以及酸涩的口感，同时能让它展现出成熟复杂且富有层次的香气和风味。它所酿造的葡萄酒一般酒体中等，单宁紧实，展现黑莓、甘草、皮革和茴芹的风味，陈年潜力颇高。2. 单宁 单宁可谓是葡萄酒的天然保鲜剂，它同样也具有阻碍葡萄酒氧化的天然功效。雷司令是一个芳香型葡萄品种，其果香非常馥郁细腻，酸度高，适合陈年。

与赤霞珠相似，西拉也具有结构宏大和单宁紧实的特点。通常，葡萄酒的糖分含量越高，陈年潜力就越强。

3. 雷司令（Riesling） 比起红葡萄品种，具有长期陈年潜力的白葡萄品种要少得多，德国的雷司令就是其中一种。这些都是葡萄酒陈年给我们带来无与伦比的感官享受。摘要： 很多人都认为葡萄酒越老越好，事实是否如此呢？ ABSTRACT： People generally tend to assume that wines that have been age are better than younger wines. Is it true? 许多人都认为葡萄酒越老越好，它们经过数年的陈年后品质会更佳，这是真的吗？事实上，不是所有的葡萄酒都适合陈年，绝大多数葡萄酒还是适合在一定时间内饮用。无论是在新世界产区的加州（California），还是旧世界产区的罗讷河谷（Rhone Valley），你都能找到颇具陈年潜力的西拉红葡萄酒。

2. 西拉（Syrah） 西拉是另一个适合陈年的红葡萄品种。4. 酒精度 酒精度也是影响葡萄酒陈年潜力的重要因素。此外，需要注意的一点是，新世界国家的赤霞珠葡萄酒与旧世界国家不一样，它的果味更加奔放直接，所以最好趁果味尚未消失前饮用。因为酸在葡萄酒发生氧化等化学反应的进程中起到延缓的作用，从而阻止葡萄酒的内部结构遭到破坏。

它在陈年后能发展出蜂蜜、烟熏以及独特的汽油风味。因此，单宁含量较高的红葡萄酒会比单宁含量低的红葡萄酒更适合陈年。

说了那么多，你也许会有一些疑问：影响葡萄酒的陈年潜力的因素有哪些？哪些葡萄酒适合陈年呢？ 一、哪些因素影响葡萄酒的陈年？ 1. 酸 对葡萄酒的陈年来说，酸是非常重要的成分5月9日恰逢国际莫斯卡托日（International Moscato Day），葡萄酒搜索引擎网站（Wine-searcher.com）也应景地推出全球最受欢迎莫斯卡托葡萄酒专题，接下来我们就一起来看看这十款葡萄酒都是哪些吧。

1. 巴特努拉莫斯卡托白葡萄酒（Bartenura Moscato, Italy） 巴特努拉（Bartenura）是一个蔻修（Kosher，指按照犹太教律法规定要求生产的）葡萄酒酒品牌，其莫斯卡托白葡萄酒以独特的蓝色玻璃瓶包装。莫斯卡托又名麝香（Muscat），是一类葡萄品种的总称，其中最著名的要数用于酿造莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato dAsti DOCG）的小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），除此之外还包括汉堡麝香（Muscat of Hamburg）、亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）、玫红莫斯卡托（Moscato Rosa）、黄莫斯卡托（Moscato Giallo）等。5. 卓林初恋莫斯卡托起泡酒（Zonin Primo Amore Moscato, Puglia, Italy） 来自卓林酒庄（Zonin）的这款莫斯卡托起泡酒总体风格与莫斯卡托阿斯蒂起泡酒类似，但使用的酿酒葡萄产自位于意大利南部的普利亚（Puglia）大区，其7%的酒精度也略高于莫斯卡托阿斯蒂。7. 迈克奇亚罗尼沃乐莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Michele Chiarlo Nivole, Moscato dAsti DOCG, Italy） 迈克奇亚罗酒庄（Michele Chiarlo）同样是以红葡萄酒而著称，但其莫斯卡托阿斯蒂起泡酒在葡萄酒搜索引擎网站上的搜索量却高于其任何一款红葡萄酒。这款高性价比的莫斯卡托阿斯蒂起泡酒年产量超过10万瓶，酿酒葡萄全部来自一块二十公顷的葡萄园。摘要： 5月9日是国际莫斯卡托日，一起来看看全球最受欢迎的莫斯卡托葡萄酒都是哪些吧。

尼沃乐（Nivole）在皮埃蒙特（Piedmont）方言中是云朵的意思。10. 旁观者莫斯卡托桃红葡萄酒（Innocent Bystander Moscato, Victoria, Australia） 这款来自澳大利亚的甜型莫斯卡托桃红使用棕麝香（Brown Muscat，为小粒白麝香在澳大利亚的别称）和汉堡麝香酿制而成，是全球搜索量最高的莫斯卡托桃红葡萄酒。

4. 维耶蒂卡希涅塔莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Vietti Cascinetta, Moscato dAsti DOCG, Italy） 维耶蒂卡希涅塔酒庄（Vietti Cascinetta）以生产内比奥罗（Nebbiolo）红葡萄酒而著称，其莫斯卡托阿斯蒂起泡酒使用的酿酒葡萄产自树龄超过40年的老藤葡萄树。3. 七个女儿莫斯卡托白葡萄酒（Seven Daughters Moscato, Italy） 七个女儿（Seven Daughters）是一个专注于高性价比酒款的葡萄酒品牌。

众多明星的背书使其近年来在美国市场大受欢迎，因此成功登顶本榜单也就不足为奇了。6. 斯缤尼塔布里科夸格利亚莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（La Spinetta Bricco Quaglia, Moscato dAsti DOCG, Italy） 大名庄斯缤尼塔酒庄（La Spinetta）旗下酒款众多，其中高端酒款不少，而这款莫斯卡托阿斯蒂起泡酒的搜索量依然能在所有酒款中排到第四位。

9. 伊利奥佩隆索高莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Elio Perrone Sourgal, Moscato dAsti DOCG, Italy） 伊利奥佩隆酒庄（Elio Perrone）是卡斯提格里奥提内拉地区另一座以酿造莫斯卡托阿斯蒂起泡酒而见长的酒庄，其索高莫斯卡托阿斯蒂起泡酒使用的酿酒葡萄全部来自一块面积仅为两公顷的西向山坡葡萄园。8. 波吉奥莫斯卡托白葡萄酒（Castello del Poggio Moscato Provincia di Pavia IGT, Lombardy, Italy） 波吉奥酒庄（Castello del Poggio）是卓林酒庄旗下的品牌之一。2. 宝萨科莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Paolo Saracco Moscato dAsti, Piedmont, Italy） 毗邻巴巴莱斯科（Barbaresco）的卡斯提格里奥提内拉（Castiglione Tinella）被认为是莫斯卡托阿斯蒂法定产区内最优秀的子产区之一，宝萨科酒庄（Paolo Saracco）则是当地名气最大的莫斯卡托阿斯蒂生产商之一。由于酒标上印有一只鹌鹑，这款酒也被国内的葡萄酒爱好者亲切地称为小鸟。

ABSTRACT： John us to have a look at the ten most searched Moscato wines on Wine-searcher. 许多备受欢迎的葡萄品种都有属于自己的节日，莫斯卡托（Moscato）自然也不例外。国内葡萄酒爱好者常说的小草指的就是这款起泡酒。

其生产的莫斯卡托白葡萄酒分为两种：瓶装的莫斯卡托使用的酿酒葡萄来自意大利各地，而罐装的莫斯卡托使用的酿酒葡萄仅来自威尼托（Veneto）大区。虽然该品牌也生产莫斯卡托阿斯蒂起泡酒，但这款莫斯卡托甜白葡萄酒却在人气上更胜一筹

英国著名的葡萄酒大师克莱夫科茨（Clive Coates）曾在1995年时品鉴过这一年份的马特莱白葡萄酒，他一开始觉得这款酒中规中矩，收尾表现有些令人失望。1990年并不能说是勃艮第的大年，这一年的夏季炎热干燥，使得葡萄能够充分成熟，因此风格较为浓缩。

克莱夫这么评价到：这款酒有着仍然有华丽的新鲜感，虽然不像1995年时那般有力道，但是非常美味。另外，现任庄琼查尔斯（Jean Charles）的父亲在上个世纪70年代时是采用控温技术的先驱者。酒庄认识到有机种植对于葡萄生长的好处，于是便默默将自己的葡萄园进行转表，拒绝使用杀虫剂和肥料，以便让葡萄展现出风土中最突出的特点。酒庄只会对葡萄酒进行简单的过滤，因为在不锈钢罐中的陈年有助于葡萄酒的澄清。

或许，这才是这款白葡萄酒可以称为传奇的原因：在经过数十年的瓶陈后，它能拥有最令人意想不到的华丽蜕变。经过了20多年的陈年，很多村级的勃艮葡萄酒已经开始走下埔路，但特级园的葡萄酒则展现了另一番风貌。

一年之后，葡萄酒在装瓶之前还要在不锈钢中待6个月。这仍然是一款非常紧致、内敛的葡萄酒，但是藏在这背后的是华丽而开放的风格，果味有着意想不到的集中感，这是一款伟大的葡萄酒。

拥有特级园的顶级风土相信是每个酒庄梦寐以求的愿望，但是马莱特亲身演绎了什么叫比你优秀还比你努力。但今天要介绍的，是一款传奇的干型白葡萄酒：1990年马特莱酒庄（科尔登-查理曼特级园）白葡萄酒（Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru）。